La Pita y El Pitón

LA PITA Y EL PITON:


Es una planta de la familia de las Amarilidaceas, de hojas gruesas y carnosas,  terminadas en puntas muy finas denominadas agujas, con estas palabras se usaba hace tiempo un traba-lenguas que consistías en decir de la pita a la aguja de la aguja a la pita repetida rápidamente siempre se llegaba a decir la palabra puta.  Su altura varía entre un metro  o dos aproximadamente, si se despoja a sus hojas (pencas)de la parte carnosa, nos encontramos con una fibra o hilaza de muy buena calidad, antiguamente los cuidadores de cerdos, en nuestro contorno (porqueros) la usaban para confeccionar sus látigos, hilando sus fibras en forma de tomizas finas de unos tres o cuatro metros de longitud, terminadas en un extremo  deshilachado  y el otro extremo lo anudaban a un cabo o mango de acebuche (olivo silvestre de montes y veredas), este artilugio servia para arrear al ganado o piaras de cerdos, el lado deshilachado se llamaba rabiza usado con mano diestra hacia estallar en un sonido para asustar a los animales. Del tronco de la pita se extrae un a sustancia que dejándola fermentar  produce una bebida alcohólica llamada Pulque, muy común en México.
Del centro de la pita nace un vástago ramificado de cuatro aséis metros de altura, llamado Pitón  el cual una vez seco pesa muy poco, es muy fácil de taladrar, hace tiempo los criadores de pájaros  tropicales como el pico de coral etc.,  lo usaban cortando trozos de diez o quince centímetros, como nido de estas aves por su blandura y poca resistencia, esta aves hacían un taladro en ellos muy redondo de tres o cuatro centímetros para confeccionar sus nidos  vaciando su interior donde depositaban sus huevos, la base de los pitones , se destinaban para confeccionar banquetes que los campesinos colocaban cerca del fogarín, para sentarse cómodamente y recibir el calor del fogaril . también se empleo las hojas de la pita para entretener a los niños de los recolectores de aceitunas (tareros) , pues conocí a un tajador (montonero) muy “apañao” que con su navaja y con mucha habilidad confeccionaba muñecos de pita entregándoselos a los pequeños que al calor de la candela que en las mañanas de invierno se encendían en la zona de pesadas (montón)para jugar con ellos .Hoy en dia podemos observar algunos ejemplare de pitas y pitones  en las laderas de la cornisa hacia la vega, y arroyos en muy pocos caminos y veredas en vallados de  algunas huertas del valle, por suerte esta planta está protegida, pero su mayor enemigo de antaño son los laboreos agrícolas, que cada vez nos están dejando sin trochas , las veredas de noventa varas de anchura,  para el paso  de la traumancia desde la sierra hasta la campiña, ha perdido casi toda la flora y fauna, convirtiéndose en meros caminos despoblados donde antes era refugio de perdices , conejos, y aves.  Nuestro término se muere  poco a poco, sin poner nadie ningún remedio para recuperar su esplendor.
                      

                                                                          
                         El alcaraván comí